Bir Başka İtalyan Mantısı: Tortellini

Bir Başka İtalyan Mantısı: Tortellini

BİR BAŞKA İTALYAN MANTISI: TORTELLİNİ Mantı, Asya, Anadolu, Türki cumhuriyetler, Moğol, Ortadoğu kültürleri ile Tibet, Hicaz, Kore ve Rusya’da yüzyıllardır geleneksel mutfağın bir parçası olan ve sevilerek yenen bir yemek. Bu kültürlerin çoğunda iç malzeme olarak etin kullanıldığı, bu etin de coğrafi koşullara göre dana, kuzu ya da sığır eti olarak değiştiği biliniyor. Ve yine…

Devamı