Makarnanın tarihteki yolculuğu

Makarnanın tarihteki yolculuğu

Makarnanın tarihteki yolculuğu Makarnaya, İtalyanlar ve İngilizler “pasta”, Amerikalılar “macaroni”, Almanlar “spaetzli”, Çinliler “mein”, Japonlar “udon” diyorlar. Farklı söyleniş biçimlerine rağmen, makarna aynı makarna ve tahminler makarnanın dünyanın farklı coğrafyalarında eşzamanlı olarak bulunduğu yönünde. Bugün milli yiyeceği makarna olan ülke İtalya’nın tarihinde Etrüsk ve Roma kültürlerinde onun icadına dair izler var; ilk eriştenin kayıtları MÖ…

Devamı