Alfredo Sos Tarifi

Alfredo Sos Tarifi

Alfredo sos tarifi Alfredo sosu İtalya,nın geleneksel soslarından biridir. Sos ilk defa Roma,da Alfredo di Lelio tarafından bulunmuş. Oldukça basit bu sosun temeli tereyağı ve parmesan peynirinden oluşuyor. Sonradan krema ve çeşitli baharatlar eklenerek sosa biraz daha farklı lezzetler katılmış. Malzemeler (4 kişilik) 1/2 çay bardağı tereyağı. 1 su bardağı krema (%38 lik sütaş, pınar,...
Devamı
Bolonez Sos

Bolonez Sos

Bolonez Sos Malzemeler (4 kişilik) 1 yemek kaşığı zeytin yağı 4 soğan ince doğranmış 3 adet havuç ince doğranmış 6 diş sarımsak ince doğranmış 900g yağsız dana kıyma 4 yemek kaşığı domates salçası Tuz Karabiber 1 bardak beyaz şarap (250ml) 800g domates püresi 250 ml süt Rende parmesan peyniri (Eski kaşar veya tulum peyniri de...
Devamı